沖縄黒糖使用梅酒 720ml 黒こうじ、全こうじ仕込みの「琉球泡盛」、和歌山県産「紀州南高梅」とミネラルやビタミン類が含まれている「沖縄黒糖」を使用し、こ の3つの要素がバランス良く整った上質な味わいです。

受賞歴 ・サンフランシスコスピリッツコンペティション2009シルバー賞 ・インターナショナルスピリッツチャレンジ（ISC)2009リキュール部門ブロンズ賞（イギリス）   泡盛について 500年〜600年もの歴史を持つ泡盛のルーツは、一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうと言われています。

しかし、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた蒸留酒は、他に類を見ない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであると考えられています。

かつての琉球王国時代は、琉球王府があった赤田、崎山、鳥堀の首里三箇だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。

そこで作られた泡盛は、主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。

泡盛という名称は、17世紀末頃から使われ始め、それ以前は「サキ」「シゲチ・サキ」「おくすり」等と呼ばれていたようです。

泡盛の名称の由来には、以下のようないくつかの説があります。

※画像はイメージです ・かつては原料に「粟（あわ）」が用いられていたことから。

・蒸留時、泡盛が受壷に落ちる際、泡が盛りあがるところから「泡盛る」となり、それが転じて「泡盛」となったことから。

・強い酒を注ぐ時に泡立つことから。

・薩摩藩が、九州の焼酎と区別して「泡盛」と命名したことから。

・インドの古典言語であるサンスクリット語（梵語）で、酒を「アワムリ」と呼び、それが「アワモリ」と変じたことから。

※瑞泉酒造は、首里三箇のひとつである崎山の焼酎職を始祖に持ち、長い歴史を誇る泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ蔵元です。

  分類 リキュール 原材料 琉球泡盛、糖類、紀州南高梅 アルコール分 12% 内容量 720ml × 2本 おすすめの飲み方 ロック・ソーダ割り 保存方法 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

使用上のご注意 ・お酒は20歳を過ぎてから。

・飲酒運転は厳禁です。

・お酒は適量を。

・開栓には十分お気をつけください。

・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。

・開栓には充分お気をつけください。

・沈殿物が生じることがありますが、原料由来のものですので品質上問題ありません。

製造者 瑞泉酒造株式会社 セット商品、瑞泉酒造のその他の商品はこちらから

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