アルナルド　カプライ　ロッソ　アウトサイダー 2011年　赤 750ml/12本ARNALDO CAPRAI　ROSSO OUTSIDER2080固有品種に特化したカプライが、あえて国際的な品種で造りだした番外的逸品！アロマとパワーを満喫出来る濃厚な赤・フランス産小樽で18ヶ月樽熟、最低8ヶ月瓶熟

生産国 イタリア 地域 ウンブリア州 クラス IGT 葡萄品種 メルロ50%・カベルネソーヴィニヨン50% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント 固有品種に特化したカプライが、あえて国際的な品種で造りだした番外的逸品！アロマとパワーを満喫出来る濃厚な赤 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立て、収穫はメルロは9月第1週から、カベルネソーヴィニヨンは10月第1週。

醸造・熟成に関する情報 30℃以下で23〜26日間マセラシオン及び発酵。

フランス産小樽で18ヶ月樽熟、最低8ヶ月瓶熟。

年産7000本 受賞履歴 2005 ワイン アドヴォケイト 91pt (No0909 Sep 2009) 2006 ワインアドヴォケイト　90pt　(June　2010) ワイナリー情報 アルナルド　カプライ 1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。

多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。

繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。

1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。

また、凄腕エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「サグランティーノ・ディ・モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。

現在は136haの畑を所有。

1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコ・プロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

ARNALDO CAPRAI　ROSSO OUTSIDER アルナルド　カプライ　ロッソ　アウトサイダー 赤　750ml/12