越後米Life基準 越後長岡産コシヒカリ 5kg×2袋 東西には緑豊かな丘陵地が連なり、中央に大河信濃川が流れる長岡は、豊富な水と堆積した肥沃な土壌等の「信濃川の恵み」に支えられ、新潟の中でも良食味米を産出しています。

新潟米の区分では一般コシヒカリとして取引されますが、魚沼に隣接することや他の平野部よりも食味が良いことから人気も高く、地元長岡でも「魚沼もうんめぇけど、長岡で十分らいや。

（長岡弁）」という方がほとんど。

　価格も魚沼産に比べるとお安く、食味も価格ほど変わらない長岡産コシヒカリは当店のオススメ商品です！ ■新潟県長岡市産 ■5kg×2袋 越後米Lifeのこだわり 越後米Lifeは産地の利を活かし、五ツ星お米マイスター・農産物検査員の店長が厳選仕入れ！ さらに厳選されたお米を、プロの腕でお米の品質や気象条件に合わせ、お米の旨みを最大限に引き出すように精米します！ 「越後米Lifeのこだわり」詳しくはコチラ東西の丘陵地に抱かれ、中央に流れる信濃川の恵に育まれた 新潟でも一目置かれる良質米産出地。

越後米Life店長イチオシです！ 　東西には緑豊かな丘陵地が連なり、中央に大河信濃川が流れる長岡は、豊富な水と堆積した肥沃な土壌等の「信濃川の恵み」に支えられ、新潟の中でも良食味米を産出しています。

　また日本穀物検定協会が実施しているお米の食味ランキングでも長岡を含む中越産コシヒカリは特AもしくはAを獲得しており、名実ともにトップクラスのお米です。

　新潟米の区分では一般コシヒカリとして取引されますが、魚沼に隣接することや他の平野部よりも食味が良いことから人気も高く、地元長岡でも「魚沼もうんめぇけど、長岡で十分らいや。

（長岡弁）」という方がほとんど。

　価格も魚沼産に比べるとお安く、食味も価格ほど変わらない長岡産コシヒカリは当店のオススメ商品です！ 　　　　　〜〜〜　コシヒカリの由来　〜〜〜　 　コシヒカリは昭和19年に新潟県でつくられた農林一号を父、兵庫県でつくられた農林二十二号を母として、新潟県農業試験場（長岡市）で交配されたのが始まりです。

　その後福井県で系統育成され、昭和28年に新潟県に種子が配布され里帰りしてきました。

　のちにコシヒカリと呼ばれる越南十七号は多収で、美しい艶をもち、粘りがあり美味という素晴らしい稲でしたが成育途中に倒れやすいという欠点がありました。

稲が倒れるとお米の品質に大きなダメージになります。

しかし、当時の農業試験場長が「栽培技術でカバーできる欠点は致命的欠点にあらず」と、越南十七号を新潟県の奨励品種にすることを決定。

　“越の国に光りかがやく稲”という意を込めコシヒカリと命名されました。

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