本格仕込みの伝統もろみに、 とうがらしをミックスしました。

もともと“もろみ”は、お酒やお酢、しょうゆを作る過程で残った原料のこと。

大豆・大麦の発酵食品ですから、 栄養価もバッチリです。

※福岡、熊本では「しょんしょん」と呼ばれることもあります。

この「とうがらし入りもろみ」は、こんぶとしょうがで味をととのえ、 とうがらしでアクセントを加えたもの。

もろみの甘みと旨みに加えて、とうがらしのピリッとくる辛さがたまりません。

もろみと言えば、 おつまみの定番「もろきゅう」がありますが、 この「とうがらし入りもろみ」はごはんとの相性が抜群！ 白いごはんとこれさえあれば、いくらでも食べられちゃう(*^_^*)♪

という 大ファンの多い一品です。

お茶漬け、焼きおにぎりにしても とってもおいしい♪

少し意外ですが、マヨネーズとも合うのです。

マヨネーズと和えてディップ、ドレッシング風にしても美味です^^ 他にもこんな楽しみ方が…。

・お餅の表面にぬって焼けば、焼きもち♪

・納豆に混ぜても… ・お豆腐の薬味代わりに（ひややっこでも、湯豆腐でも） 名称 もろみ加工品 原材料名 大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、みそ、果糖ぶどう糖液糖、とうがらし、醤油漬け昆布、食塩、生姜/調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 内容量 220g 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて常温で保存してください。

開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

賞味期限 製造日から1年（※発送時4ヶ月以上/詳しくはお問い合わせください） ひとつの商品を複数個ご注文の場合、在庫の状況によっては賞味期限が揃わない場合がございます。

賞味期限が全て同じものをご希望の場合は、お手数ですがお知らせください。

知る人ぞ知る、福岡 八女のかくれた名物！

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